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' S0 x* v0 l1 e! Y% e3 v- W主料：河虾仁 蟹粉
! Q  I; Z& l+ a1 M辅料：葱姜# W! {! p8 a3 r/ m
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉
  r# J5 Z/ i4 g! e/ Q很简单吧  
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1 A" D$ ~& _8 _# o5 \方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆: ]: [# ?: \7 V; O
           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃） 9 S) t; }' f9 i( |; Q& ?% e9 g
           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用
9 ?: g8 b2 X% y5 Y& y  Y           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡
1 w" }" ^7 y5 k4 o0 R8 }           5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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9 V' |& C0 @' t& P. ^4 x( }9 S河虾仁7 G% Y! H0 k; h) r$ d( J  t: }

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蟹粉
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葱姜 橄榄油
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虾仁先炒熟
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/ |& k3 ]$ I0 w' O: w, W6 l葱姜炒香 倒入蟹粉
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慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开
- P( A! I* w& u2 l* m$ Y我懒了 就没勾芡
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, i$ \' b+ }! w! |6 D/ T. v# E倒入虾仁翻炒几下 就好了
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" Z# q6 ]1 k% \可以吃  了
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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。
+ F0 D5 R  Y. P9 V/ N' B问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。
. c( t1 P- L! C% m) K& J$ V螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了