材料：鲩鱼肉、茄汁 # O5 d' V9 x; {& O/ Z9 x/ d. s
  O) Q- ]1 D6 m
做法：用一块鲩鱼肉，交叉刀切成小块，放上盐、姜葱和料酒腌入味，除去姜葱，让其每块肉肉占上生粉，下油锅炸至金黄色后装盘，用番茄汁、白糖和白醋勾成芡汁淋到炸好的鱼肉上，用两片青瓜装饰即可。 ' ?8 n6 R7 X6 P+ `, ?) y  C; g2 X8 y

) X+ v; \# T2 z$ I& K* L* V8 x/ v+ Z1 Y/ P/ U
; e5 G" W1 R% y; o8 A

  |0 l  i( B  ~8 l7 @- f
. G+ O' b! ?! a6 h" g3 k' Z8 L' |# N, v; f; |$ r* H) G# v+ c9 \. I
8 @0 g- D+ L! t
4 j! z, B4 M% X, {$ ]
5 G4 |/ e7 K6 W! \# ~( U6 q2 H: K5 \
, O0 f5 i6 q" i% ]- ~

% }. t0 o2 w+ @% v% s  H: _7 p4 u1 P3 O( l
# {, o2 h2 V) R

手真巧 看起来 就挺好吃的