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# m: z4 ^6 s; r" M/ C7 ]两个娃娃菜7 ~( n8 g# _6 F) g

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掰开，洗净，不要切。
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2 [  R# ^* I  }# P, K" r五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。, X4 |' D& ]8 Z5 e) {* E
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干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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" v) [9 F6 |3 N: O, q/ A2 i3 y开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。
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" I& w) I0 Q& E( g6 r/ Z五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？' M% K1 J5 y* }9 R- f/ \
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  S' ~4 w5 y4 r$ R; C装盘咯~~~~
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! J+ ^  J$ \( @* m% \! g再来一碗清淡的豆腐汤。" _% E9 ?0 Z* v7 ^" y3 ]7 `8 ]+ ?0 Y
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验证码，开吃。  o2 m0 w& O& S! }

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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊& h; a; @5 M6 Z/ u

8 O. n- w9 M: N+ n  |3 p这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试6 H3 \8 l+ Q7 A3 O% E' U0 F) T
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我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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& ?7 \* P+ M- A4 u9 E娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊