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  A/ p, G8 T& A" l; R/ C买回来的翅尖解冻，洗净。9 G6 r4 P" l2 L$ ~/ t
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洗净的翅尖。6 {" G4 p( l% V# [  z& M4 {4 u8 Y

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配料，航椒，小米椒，洋葱。$ H. x3 {5 Y( W6 X

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+ u5 D. w3 C) V切好的配料。3 M6 n1 k- B* {4 `
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翅尖先放油锅里略炒一下。8 `4 r4 X. h( z6 ]: F

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倒入调料煸炒。6 c; `5 ^. W& O4 e( u& ?
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; P* ?' m% ?8 Z( v! Z这样2小碗料酒倒入锅中代替清水，没过翅尖，就不需要再加清水了。- V" x/ b) Z* s5 m; x
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颜色很漂亮吧，差不多汤汁快干的时候，依次倒入辣椒和洋葱，再加点鸡精，炒熟就OK啦。, c: H' G9 ~1 [/ }. a

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验证码, |4 l1 B3 N# ]3 T0 |

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8 X7 m( A5 d0 g0 p( d开吃啦，很美味咯~~~
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7 ?. {% Y9 L' ?4 SPS：豆瓣和生抽都比较咸，所以，这道菜，我没有加一点盐，只添加了一点白糖。) [8 T- d7 e8 @& L" A% M. j
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前几天去超市，发现翅尖价格飙升，悲剧，哪天真要尝尝楼主的美味。

上次，一美女同学让我给她做红烧翅尖，可是做的没你这么好看。她吃的忒香……

我做鸡翅尖就用生抽煮，没太多的倍料。下次煮的话学习楼主的方法。

用的那红色的调料是辣椒酱吗？用这么些辣椒的话会不会很辣呢

有个疑问，料酒放的是不是多了点，鸡肉不是那么腥，应该不需要那么多料酒。

颜色很漂亮，咔咔，不过会不会太辣啊？吃起来应该很过瘾，我吃的话旁边要准备点水

好像这个颜色有一点浅了，
4 H5 ~* T9 N+ f! B# k而且辣椒太多可能会影响鸡翅本身的味道．

我也觉得酒放太多了。酒多了酒精味就太浓了。

现在的翅尖很贵 而且我这里的做法呢 味道比较重点 而且喜欢弄点浓酱汁 那样拌饭很好吃的