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主料： 对虾6个(0.5市斤) 2 ?& ^, L: \8 D

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" y- X( D1 F" a  V( k9 H% B　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 , D& {+ c- ?" X5 O" ^; g& z

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　　厨具： 平底不沾锅 9 b5 n) h; `* M' Q2 r/ X& C) y
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　　做法： / E' a* a, L+ O: D# }0 u9 s9 q
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　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； * m8 @9 `; U" S  ^' O8 b" \
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  B1 z, \* K8 j% b1 Q, p　　2.蒜、姜、葱切成末待用；
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3 }* Y7 y6 [" s+ B' `　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
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% S; _: y9 S; s, Y' p　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.