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韩式锅烧汤

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韩式锅烧汤

4 L- s: A/ L) `) ^
材料:
2 R3 c$ N7 s8 k# K6 i1 C) z鲜虾.................................................... 2尾
/ b/ @/ s! h  v蛤蛎.................................................... 5个
, o( b8 ~! R$ g3 Q$ ^, f& E' H泡菜.............................................. 30公克
' i& a1 v, f& [: Y5 l2 G# X豆腐................................................. 1/2块 $ m- q% Y# @0 E0 B1 `9 J8 ?5 Y: A
高汤............................................. 1000c.c - n1 U) }" n; u4 K# |2 E6 n
金针菇.......................................... 20公克 7 z/ k- B! ~' q* m
盐.....................................................1小匙
$ l0 r* m: w6 p6 ]0 f蛋黄.................................................... 1个 5 c0 }" k7 G" ^3 _6 Q, r" s
葱花................................................ 1大匙 3 M- f# w1 i% w5 e$ Z( \
作法:
) @5 @" p9 w  [1 t3 b- i1.取一小烧锅,加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤,以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟,再加入盐调味后熄火。 # J6 W! c( }1 f6 B) ^* [
2.最后放入蛋黄,洒上葱花即可
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  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-2-13 08:41

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