材料：冬瓜，香菇
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3 b2 I+ {; L1 R  g5 E2 O　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒 ; ~3 Q+ J. @2 ~1 y" \" W$ k2 ^

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做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用4 J: H8 k! q* U# J7 E8 f% e: P; e

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- ^( ]! A0 [) R1 s/ Q7 p; L9 N) I1 n把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎
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9 `- J* v+ Z: ]- S煎至微黄就可捞起备用 % y& W* H  O: r

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! |& X$ T) v4 ~& c% H) _　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香
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下冬瓜略炒* C+ W7 M' Q" o1 a

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放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？