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% j6 p7 k6 E+ c/ P7 a葱姜蒜，花椒，几片西红柿。' A" P; M- T6 K( Z0 h

' g6 _  S) j1 ?& {7 _0 B0 X麻辣烫底料。
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/ P9 C1 f4 i) v4 \' z8 B& C打开的底料。, k: ]1 k+ v/ K! e$ B

+ h/ ^  S8 n  M& G, d9 U冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。
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热锅凉油，爆炒调料。
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$ K9 G- D- J5 d9 d/ n3 X1 O: ]- q0 j1 c炒一会再加入麻辣烫底料。. E0 v7 ?8 p9 h5 @6 G4 o5 L
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9 N8 }! l$ L$ b6 q* K$ h5 w( C: v加水煮开一会。
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; j% B* D( \! J$ J2 `# l* v; b把最不容易熟的先下锅。+ g! I& t, Y9 V) b- ?
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全部是我喜欢的素菜。
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  y8 U! A. o' \3 I! ~8 G- ?, Z开吃咯，不怎么辣。
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最喜欢的手撕炝炒包菜。+ R) ]2 ]: C% e* x7 r' h
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用海带丝和泡生姜拌的凉菜。
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糖拌西红柿。
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- ~9 v- ^) M( APS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈
3 ?4 [' f* Q8 A% k) V; K8 ~' z谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西