1 f' P/ [: |2 ~+ G+ g$ W豆浆蒸米饭) W. i5 M- m3 G1 B
　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。6 g# m% |* u; t, ~
　　豆浆粥. b1 R% S" y1 O( d8 U, L" G" m
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
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3 {( N& I1 S- A# P8 w% Q豆浆软煎饼% Q5 B* U! T0 r& h2 ?: R3 P
　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
8 ?. j; A( x6 S8 m) G　　豆浆小窝头
( R9 v& F  @; o6 q5 @+ S0 }　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。4 Z5 V9 Z0 H5 {/ H7 V

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- d% T" u5 O' y8 }* L 豆浆蒸蛋羹1 M. H$ Z7 `( F. a2 v8 U, Q; A
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。* W( M" ^7 T* L& a: f' |2 [( n" X
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。$ `% L* v5 `  R$ Z6 U. O

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, `9 T$ r7 ?/ I9 b: ~/ y 黑豆魅力豆浆
8 V8 X3 @$ V7 D5 i1 g　　适合人群：商务男士+ Y' ]; M$ t4 ^6 A8 X4 h
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
3 e$ W0 E( H) O$ Q7 n　　做法：
3 Q! o, \/ u) z/ L1 \　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
8 v+ b2 i7 [& n) H, c/ W: R! s. o4 ~　　2.将原料混合加入杯体中洗净。" s+ a. m' Z0 G& F/ D/ |4 B
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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/ d3 H) A% p9 P( U 营养小贴士! h, }* X' h, ^
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。/ Z  @( |6 U. I; A9 B8 p2 H1 u
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。6 z5 k2 X) C' c" d& F
　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
/ t! i, [( n1 B9 O' Q5 |: t" h# a　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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, F5 _4 e  [" A5 M. I4 r红枣补心豆浆' t( N; l- S, E# k9 U  q9 W
　　适合人群：中老年人
- S6 U5 i' E9 `, w' u　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯$ _- S' e% b; Z3 ]  D* [, H
　　做法：
! Y% j1 `3 c; d% g; j4 D6 U　　1.将湿黄豆洗好备用。
+ _' `' K5 ^+ |6 G4 o　　2.将原料混合加入杯体中洗净。( c2 f6 F9 `' X- m3 x
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
! }$ e1 U3 |' F$ C0 m8 J$ X　　营养小贴士- g# A9 _1 ^6 e) r0 I' a
　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。. o: N/ f: P2 K& [1 ^2 T6 b
　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.