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: l0 z% G* s% h8 M4 i# I特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）) C- Q- [$ j0 ^$ o8 U2 J/ p0 `
材料：
/ ]! ]0 l5 F: p2 K香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包粉、牛奶、白糖、桂花糖。; J9 v4 m8 g3 v0 }
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做法：9 e$ H2 C9 x$ y; ]1 `. r; ]% o
1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。* s7 \7 Z; l- v% k8 \" R5 o  R

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' Y# C5 i& ]! p0 l" v2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。
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3.把糯米粉和成面团。
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4.香蕉切成丁。+ o0 ^* u( p& B) b* f0 m" n
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5.糯米皮包入适量香蕉丁。
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6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆）
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% e1 P) n4 Z2 ~! T2 K5 N( _0 J8 H7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。4 A4 n7 W- g9 c$ Y, D, u" F1 C
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8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。& P9 @: W4 M1 b$ m

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9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。
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10.等小球球全都浮上来 ，颜色变黄，就熟了，可以捞起来，糯米香蕉球做好了。$ E3 n5 j- R4 q, K: \+ ^( s
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3 w* w  v7 n) \: E6 C友情提示：刚炸出来的时候比较烫，吃的时候一定要小心，因为咬的时候里边会有香蕉汁流出来，给小朋友吃要小心烫嘴。即使这样，还是要趁热比较好吃。4 E0 d7 L% L- F6 g/ {" U

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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:45 编辑 ]

做法非常的简单啊，没吃过这种油炸水果的菜。不知道味道怎么样改天自己动手试试看啊

这个看起来很好吃，卖相也不错，有空做来试一下

不错不错，收藏了，有时间的话自己做做看看应该很好吃的

这个甜食不错，今天晚上就回家做一道，试用一下，看看好使不。

我以前只吃过类似的炸汤圆。这个看起来不太难哦。- ]& o, Q4 a! z  }# U9 y
可以尝试下？顺便问下，那个香蕉选熟透的还是生点的也可以？; Q) {! l1 ]" q3 L
家里没有桂花糖，用蜂蜜代替可以不？

看的偶都馋了，香甜柔软的糯米球啊吃过，很好吃的。

哇，好精致，香蕉热的吃别有一方风味，我一直喜欢是油炸香蕉的

看得我直流口水，个人认为圆子外面再裹一层饭粒再炸会更好。

请教楼主，你在炸香蕉球的时候没有炸开吗？
/ t& q3 m/ e, f3 v" A$ |& ~, U我原来在炸汤圆的时候汤圆炸开了，把我烫的惨啊，现在都不敢再做这种油炸汤圆一类的菜
( m% Y& y' ~4 H. J8 g2 p想来这个香蕉球也会炸开吧，楼主怎么防炸的呢