家里自己发了一堆干货，比如笋干、香菇啦，' J6 O% p( l# M. B" c: H' ?* ~

3 Q2 ]1 T1 R+ Q8 T  C4 l不过，鉴于本猫的网名，还是看看水发鱿鱼吧！) P" v0 y. L: d& Y6 {" d

5 B9 l* u! t' C+ d0 V( O; B先用清水将鱿鱼干泡软，然后用药粉发泡，1 \, y9 I; x5 Q' D  m2 a# t

& a3 q7 Q; g1 }$ N1 ?9 h# V! r从大年三十晚上一直发到正月初一早上。6 P. M+ R: g, T" A
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等鱿鱼发足了，就换清水洗净，然后就可以炒菜了。+ }) C! b: V  e. t3 x

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发的不错，药粉是什么啊？是不是碱？