材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）

150g nature yogurt

1 汤匙 completed flour （全麦面粉）

25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）

1个全蛋和一份蛋白

半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）

200g 新鲜草莓

做法：
- s8 m7 e# |7 L# x" w9 ]3 O4 p/ y1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。; d4 b+ C3 N6 ^5 m& T. Y$ j
2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。
) ]* e- _5 d. b& c% R3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。
6 R  r% K3 v3 B: ^) ]5 e7 E' Q

搅完后就是这样子
2 B4 ^. K8 v: Y

把草莓切成小块，加进去6 i, V* [0 ?# t1 ^. `/ l) x2 Y2 B

把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。# S& u% ]* [& I# R/ ]8 V5 I, ?$ V

时间到，取出，装盘，可以加装饰
3 H5 S$ \" Z; L1 H8 u4 |

全是进口材料啊．．．．普及点的有没．．．