清爽凉菜
( }5 W2 L9 S" y( w特色： 味道可口/ C/ p# _( ~2 B& L# {
主料：豆腐125克,西红柿1个9 M- x6 C3 t; ^  L) B! ]  l$ W
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量8 D) n- e( g+ W0 V5 ^6 C" U0 x" \
①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
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% r% q9 G) ]& Y1 @②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。, b+ F: k6 {! w/ ]( n

# b9 \4 _  E- z" F# M) M①如果没有高汤可以用水代替。  P( b* u& _0 _- E  Q) H# F
②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？