原料 牛蛙 茭白 毛豆 青椒 葱姜 辣酱 耗油  3 q8 o2 n0 C* x4 o& Y

/ y2 k. g+ X0 U+ X2 G( K) ~6 p: u方法 1，牛蛙买来杀净 改小块（撒点盐腌一下入味）
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      2，茭白 青椒改刀成小片
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      3，牛蛙绰水  
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4 m- s# G  G$ i6 f      4，少量油 茭白毛豆青椒 煸炒 * [5 j( S( o" Q; ?

/ O9 f# n7 r; w6 E4 j      5，加耗油 辣酱 糖 牛蛙一起翻炒
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      6，可以上桌了  
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味道还可以 竟然和外面吃的没啥区别~~~ 就是辅料少了点
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% t- m9 ~5 F  l' |8 ?& I  s7 V连皮吃 才叫牛蛙~~~ 8 S; e* ^" D$ k" H+ I5 V! _
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$ G" b/ ^* _! G: L( [2 o* b2 f辅料就位 & G, r/ c( ]& t  a
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1 N& X" h# L& X. j& ^0 x8 |4 q还有点毛豆子
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3 \1 y6 J" d# u! Q9 z+ K3 `' Y# R) G过沸水 半熟 5 Z) B" ?. Q2 Y1 j6 R- V
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葱姜 爆香 辅料炒炒
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加调料
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; k' K( B" m' O/ K! N$ J6 E+ a' j牛蛙进去 再一起翻炒 2分钟
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- r% K& }9 i6 t. U! [" I) R" R  u* m油貌似多了点
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味道真的蛮好个
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看着还不错，还重来没有烧过牛蛙。不过有些疑惑：牛蛙炒两下就熟了吗！自己试的时候还是不太放心。

口水啊，简简单单的干锅牛蛙，老干妈，李锦记一下就能调动你的味蕾，而且拍摄的水平也不错，学习，采购原料，准备实践

很好吃的一道菜，不过你这是好像是炒牛蛙吧？不是干锅。干锅是要很多红辣椒的那种。

一向对牛蛙不敢兴趣，实在是吃不下去，恶心。还是纯粹的支持一下吧

牛蛙的味道要重，我感觉你香辛料 放得少了。 要重油，重味， 才好吃。

好东西啊 不过牛蛙贵啊 不能经常吃

不错不错，看怎蛮好的，卖相很好，肉很紧实，很有质感。就是不知味道如何了。

山寨的还可以啊。牛蛙还是要多烧烧的有寄生虫的。手艺还是不错的

楼主强力DIY党啊，这都能山寨了，看看照片就流口水了，期待楼主带来更多好看的图片。