主料：肉馅、藕9 h& p$ ?4 L+ M7 Y6 r$ Q
辅料：面粉、鸡蛋
9 o" c, ]: Q: W0 @1 U6 y2 }$ M调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香7 i$ {6 G# o8 H, A8 X9 h1 r7 n

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开工
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1，准备肉馅
: {) ?* p/ k) F4 X4 P肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌0 d0 w& p" x  F* N# n
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" W) S  F0 l/ [) C* `: [  y1 q/ @4 d6 d2，调和面粉
( J3 \& m) r2 r$ m2 x/ n' B面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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$ D6 N9 o. f% q/ S* `7 h3，藕切片塞肉! F& r2 R5 V/ {& d
藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心, _, s/ D; Z" Y9 F6 j
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4，将藕夹粘好面糊
9 l2 J" c2 V2 g- E9 A% S- e平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）- e# _+ b) W3 r+ I2 u& l

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4 a; b* W/ O' l" i2 p. f5，藕夹好啦！
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3 r# B9 V; a1 A( t: t% ?# B. D最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧