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烹制方法　: |- u, i( |' h% c/ o
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材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）* y4 t" J, G" [( @9 C0 X
调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）
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. u! m( K; I2 n3 f  D1　猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用
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7 a2 I# K, D& W, J/ x2　肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀+ g0 r# R/ }4 b8 w1 f

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4 V# d$ C  i) n1 A/ D  a3 H3　把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上; }1 z- p# A/ |: {6 |9 z9 E/ y( v

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1 M4 g2 K; w0 D/ C4　烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟
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这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！

看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试

这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.

不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。

看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？

这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。

蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。

晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样

挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下