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羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！
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1 ]+ s$ R# q4 K  c0 Q9 L　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子% P+ S0 [1 S/ Z% Y' y: y8 f
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制作方法：3 @+ A' T7 K, Y6 k7 o. l6 W# y

; b+ X3 R/ l3 `　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。" s: p! M- Y: [/ n' z' t

2 c9 w. B5 {5 Q2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜
2 C3 E/ [5 V1 d+ }% s9 P2 E8 ?感谢楼主