·配　　料:. Y1 h- @& y* b& K
　　藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐' }+ R' E  }0 K$ j3 B% p5 Z! F
　　·操　　作:/ a! u  e' _$ {% \" u1 I- c
　　一：先做准备工作 ，把藜蒿掐了，把肉切了装盘
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: S0 |; u2 q, e0 N3 ?6 X: J　　二：再炒腊肉，锅烧热，不用放油，直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。( S: ~% |! \& z) R0 `& s
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　　三：肉色煎到金黄，赶紧铲起来，锅里已经熬出许多油，不用放油了，将藜蒿放油锅里炒，加红辣椒干，爆炒，加盐，再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。7 u) I9 c& W9 `7 [
　　·营养价值:+ n% Q. Z5 w# z
　　- 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
7 _9 y2 S5 H. S5 {　　- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利水...
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

这几年比较时髦的野菜了,贫困地区原来是人吃猪也吃!现在成了绿色食品了.原生长于湖区,现人工养殖,但还是野的香!哈哈!

我吃过１０年的老腊肉　而且是用了很古老的方法来保鲜的　油而不腻　很爽口的