甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
1 g; u( V! U! f今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~
; M+ E: g" L) c做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!! d  k4 d" ^6 f+ R
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~6 W: j1 _( h* [' |7 y
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;( q% n/ E! ^1 V6 |. x& x; x' F
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
$ k5 m+ I  ]' U  k  V% }7 R4 U反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)2 D3 u+ p  _  U  h
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~
" o  s9 P( Z/ e" Z( v( I总结:  X+ O) L; ~& b; Z# e
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
* g$ h4 O+ l" w# l! ~2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
, Q% D/ T2 h) N" m7 o) L3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
5 ~' E7 B# Y( u9 ?: f# m/ d5 C" ?2 }& p2 T9 q% P0 k9 d

$ D$ r2 E" I/ [1 Z
" w% g3 g1 g" O# o( R3 j3 K5 X# U3 I/ m$ j+ j1 P

. e1 N& \1 S( z" E% q' z( Z+ T- r1 W3 W" s1 @) W- @5 Q. M# |

1 X: l% d* k: |; g6 ?- Q
3 S7 U0 _. d& v$ L' M圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`9 T& ?& m& B, \, E

, _: s% L7 c* y+ j每个都来张特写吧~~哈哈~~ ( [8 C9 P- r4 ~" O  ^6 O+ x
: O$ X+ u/ O% F2 F. ~2 Q. p& A) D) S
炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
6 _0 X- ^. M5 a, T8 w+ O+ l9 W+ r+ e$ d4 c3 j% V
中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~