先上个成品。( Z( f1 T$ m- x5 ~
  F  B2 N# B( ]9 U
材料：鸡蛋二个，香葱一把，面粉少许。
( K" x* I0 m# K7 t6 n" e/ U% y& m- s辅料：盐和胡椒粉少许。
7 w" Z; k3 R- ~# F1 ?( I
! T7 i5 y& V; X+ @! `7 U# B# ?! A5 H" f
2 q0 t# a3 E6 u. B8 l% l
步骤一：把鸡蛋打散，香葱切小段。再放入小许面粉，盐和胡椒粉。搅圴。
) X. {4 x6 D  }& P" O5 V4 F% H0 u! {2 l1 t# ]# `) @

% y3 u( L: Z! }% ?" a7 W步骤二：平底锅内放油，烧热，放入部分搅均的香葱鸡蛋。
8 Y2 S5 J, j1 T, l              小火摊平，一侧慢慢卷起。在接口处再掉鸡蛋，再慢慢卷起。
+ H& ~7 z, ?! }              可以多卷几次，每次摊薄一些，比较好看，我的稍厚了。
; t! {- ?1 \1 \. v4 N/ i8 k
/ V! O) a  W3 j; ^# w/ T( p. E  F% p! v+ e

4 {, v2 k* J3 x步骤三：切片盛盘即可。早餐配上牛奶或豆浆。即快又美味。
9 d) X+ j. `8 i5 @2 x$ o( y5 X+ d6 n4 a# N. Y& Y
% v4 _  i$ L( S6 L, B

想起了小时候老妈做得火烧饼，区别就是一个蛋多，一个面多！都很香

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

想信這度香蔥雞蛋卷不單可以做早點還能當晚飯餸菜，多謝樓主！

我家里也做香葱鸡蛋饼，但是这种卷起来的更好看。

跟做鸡蛋饼差不多，加不同的料就有不同的滋味。

这是三分钟能做出来的吗？给我三十分钟也搞不定啊

这个是简单，有好吃又容易做，上班族还是很方便的。楼主好心思，我还有个建议，可以多放些面，然后在放些切碎的青菜和肉末，这样就更好吃了，而且营养更全面。

确实很简单，也很快，适合早餐吃，明天就试试，呵呵

鸡蛋饼我会做，但是鸡蛋卷就不会做了，做的时候总是卷不成型