脆杏芝心虾球

突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决，再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费，今天就决定来炮制你了~~4 `- I+ c( s+ h3 t3 u
所需材料：
7 ^4 G' s4 i, I" W& f+ Y: p虾胶：300克: u, R3 A, I) L& L( h" _
肉碎：200克
3 K, R5 T6 }! B. j& b芝士：两小块
. e" J+ i' s* g; ?杏仁片：50克（切成小块待用，方便粘接）% F* ~, V( s; ?' w0 F( y- V9 Y; f
调味品：食油，胡椒粉，鸡精，粟粉，食盐各少许
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虾胶：300克    肉碎：200克 # X( F# R' u% \; a

; K5 w3 Q6 U/ O4 K芝士：两小块    杏仁片：50克( X9 G% C" A* |8 t& x% M
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步骤一：虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌，静置5分钟。* g* h& Z* I% E

1 ?+ q; J6 z1 @! o* g步骤二：取出一部分馅料，在中间包入小块的芝士，再包成球状。2 G& {5 _* ]1 p' M1 b+ Q
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步骤三：虾球均匀的滚上杏仁块，用手握实，以防油炸的时候脱落。0 i; t( L* o" S( D3 q# a* E& w6 x
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成品出来啦，散发着阵阵的杏仁香.
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8 a7 R* x8 C, l2 v卖相还不错吧3 e8 ?6 @. J; }' f/ {
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香脆的虾球蘸上一点沙拉酱，还挺滋味的，呵呵~~