1)用到的材料:牛奶,葡萄干,南瓜。南瓜要先洗净,然后切小块儿,根据口味同时准备一匙或者二匙的糖,我用的是红糖。
+ s n- l6 `9 p: ~
' q/ K) C2 M3 G, l |0 N& H" [: R& S9 \
: D1 ~0 [1 x2 [
3 w- p, B1 x; w2 O* A! e0 `
2)把南瓜块儿,糖和牛奶一起倒入煮锅里,牛奶的量,刚好没过南瓜即可。
7 K# p2 A, e1 v9 v% y( y7 `/ I8 x- s# l* Z9 b! ~
4 I9 [! r3 R: w, U( g; D; s
9 w3 V f+ y5 j$ X3 H" c4 g
3)大火煮开,转中小火继续煮,煮大约10-15分钟,至南瓜软熟,锅里的水分将尽即可。我喜欢在南瓜将要煮好之前,再把葡萄干倒进去,稍微煮煮就好了,觉得这样比较能保持葡萄干的口感。
. i5 q. ~: C( ]' \1 c1 f: j X( E1 `& B$ r0 P4 m
x9 Q, L( V: |- I. ]* w
, ^4 f/ b9 e% }* J3 s |
注:中间注意时常去搅动搅动,以免牛奶糊锅底。
0 l6 f# Y- `& @+ k, Z, s+ Y! ]
+ D7 }9 G1 E7 z/ U/ l* Z ?