营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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; I8 o, ?5 p; x3 Q/ i9 z材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。
9 v. P' ]+ U6 }$ w  E& b& R调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。
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+ J# i0 D' l1 g+ D: y9 _8 x: A做法：9 d% ^9 ^7 {) @7 K  e: c
1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。5 K2 S0 i# k3 `& l# W! L9 l/ T% Z
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2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。
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) f6 i& Y. t# i# g) [3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。' b& l% f, S. B# i* j* B$ T

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! b$ [- B5 k6 g* S% L8 D南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。5 i7 \' _1 ~9 V
南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。
  P8 F9 x/ N  O! q- P2 H+ S! H4 t放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。