[原料]意面200克 牛肉糜100克 西红柿2个 洋葱1/2个 香菇4个 胡萝卜少许 番茄酱一大勺 橄榄油
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# i9 x# o: e' q3 O0 z[做法]1,西红柿去皮切小丁,胡萝卜切小丁,洋葱切末,香菇温水泡开后切末备用;
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5 T: W- ^. ~( \: G* H2,锅放油烧热爆香洋葱碎;
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9 A6 }/ N/ G5 k3 j6 ]+ }3,放入牛肉糜炒至牛肉变色,再放入胡萝卜丁及香茹丁;
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' j! a% ?. {- _5 _! P0 T 4,放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色,小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
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5,另起一锅,锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面,煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明,捞出拌入橄榄油拌散防粘连,浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
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