正宗的苏泊汤是用牛骨做的，因为我不吃牛羊肉，所以现在改用猪的棒骨做了，味道同样好吃。下面就是先生做的苏泊汤。
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9 c5 R* y/ j0 {原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜/ O( l8 F7 d7 ]
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5 Y: b+ H, B! @4 j0 G4 o1 b做法：
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: t1 `" a2 z. ~! O  y8 N: n4 W先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。
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除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。6 {1 x8 [' n7 w6 p
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) w" T) I4 r) }) K2 z7 p( _现在准备其他配料，将菜洗净切好备用。5 V9 I2 I/ B( O- d2 x6 S% m
调料有：苏泊叶（很重要）、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜
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; D) ]8 e- a% J7 w8 w: _: J  V等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。  & M8 r1 |, {) O5 e
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再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。
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打开盖，香气四溢的苏泊汤就做好了！可以出锅了！
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9 g# s- q" w9 J, E盛入碗中，怎么样？是不是要流口水了？这个汤不但颜色好，让人很有食欲而且味道酸甜可口，营养非常丰富哦！
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如果大家觉得好，就红心支持啦！
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[ 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:41 PM 编辑 ]

苏泊叶是什么东东，没有听说过啊。是香叶吗？汤看的很简单，但是你说的很主要的东东不知道是什么还是没法搞啊。

同问,苏泊叶是什么东东?

韩国人喜欢生吃的一种植物的叶子!

我知道大棒骨炖蘑菇的汤味是最鲜的。