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& S* W4 @9 I3 ^9 u; U: d菜品口味：咸鲜 ) V/ m. b) o* y+ T! W
主要工艺：煮
7 k( ^. _% P& G# {. c) j主要食材：水产类
$ v' y( Z/ H! U5 p! M' h( _所需时间：十分钟
3 K7 T% D' I9 T/ }制作难度：简单 $ p# A1 K8 E2 ^% R  I
所用厨具：炒锅( z8 \( b/ q  Z
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食材明细
% |6 N* @: ]" v4 W* X1 U鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 7 Q1 q. Y: k- d1 O$ d
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1 m: u! ~3 j$ m1 S. X- f原料图如图
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1 C1 r# D# T3 F+ O3 i" K虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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4 o3 d, ]( I! G0 u6 V- c玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下0 V2 v! l' o. C$ {  f2 I
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% ?3 n0 O$ B% M6 {放入青豆和玉米炒散
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+ b% e; X: H# D4 @, G放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错