水晶球

菜 名： 水晶球
( E' k, ^; i2 _) @  J& l3 P主 料： 特级生粉、甜芋泥、绿豆畔
" S" H, h+ \) E. G/ W, }配 料： 五香粉、香油、味精、葱白粒、胡椒、精盐   s6 @8 ^6 a6 R3 ~8 m" a$ S
做 法： 甜水晶：先用开水将生粉冲成浆糊状用力搅拌至生粉糊有弹性。做皮包入甜芋泥蒸熟。
) [" a6 _; G0 M' J. X           咸水晶：将绿豆畔洗净去外壳蒸熟，放入盛具。加入配料做内馅包用。将水晶球做成小6 m1 B+ [2 r1 y6 U$ m
                       球状，放入蒸笼蒸熟，放入盛热油盆即可。
+ y, B* U7 X. y) g. e/ e+ U特 点： 晶白透明，玲珑可爱。老小适宜& D8 m+ g( k  o7 {) N

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