孜然盘丝小饼我爱吃的，酥脆咸香辣还有孜然的味道，配一碟小菜和一碗香粥很不错哦~~% `" j# w) c/ x
原料：
" e- ~8 ^* s' H3 P1 N面粉 200克 开水 40克 冷水 50克 1 C3 ^% `+ l" \. |. @8 R, A$ `8 l
油酥面：面粉 5克 十三香 5克 盐 5克 辣椒粉和 孜然粉各 10克 （酌减） 油 10克9 k% [# K( _  `0 O
做法:+ h/ h1 b- q; z8 b6 C
1 面粉放入面盆中加开水用搅拌棍搅几下，马上加入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟& W+ b) `! a/ Q# N0 R& w% o
2 油酥面的所有材料放入碗中搅匀，醒好的面擀成长方面片，均匀的抹上油酥面，用刀切成细长条
1 [6 Y6 B2 w4 x4 d& G. `3 5-6条为一组，稍稍拉长扭转，一头为中心盘起来，用手压平，饼铛加放少许油，放入小饼烙熟
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孜然的味道还是不错的，这个饼加上孜然味应该挺好吃了，怎么没人支持。我送上一颗红心

不错的做法，我以前也经常做饼，怎么就没想起来里边加点孜然呢。明天星期天试验下。