乳酪火腿烤彩椒

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" H9 \* h* ]8 S+ A原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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做法：
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。
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* M, u# o5 O1 M0 F: g& v+ q5 J2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。
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& ?2 g/ j6 P0 |* a! v1 N- \) m( t3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
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4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。7 a0 w, u& X) O: Q8 u2 e1 g% Z

* V3 \" _( m, b. a, a超级啰嗦：0 C6 \/ ~6 P! z
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。# O4 G" X) l; ?/ z9 w3 m
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**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。  k9 I0 `# b/ r2 L

; X+ V7 q' g8 H4 z% v**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。