原料：3 s% d" K4 o3 E( F! H
湿面条：1斤2两（1.20元）
/ {& t9 x2 L) X  p肉丝：1.60元
- a9 Q# t3 v& Y辣椒油) @  s) o+ o" n; {5 J7 k
姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干% d" x4 U) g# ^6 |1 E$ E
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2 Q; ^. S3 A, h" e倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：( Y+ w4 y% J) @' Y' S' z

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肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：+ _0 u- p1 L+ Z  n+ B4 S# G
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：3 |; [; I# U* q$ Q% I

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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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6 A. D( j" i% v" f将煮开的骨头汤浇入：
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+ p/ |' d- S% J5 P2 N1 l温水下面，用凉水点三开：+ v+ q- _& Q' q/ L) j
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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+ r9 B: i8 W! z% P这碗是不辣的：5 a4 n5 D6 t8 z- i9 O0 q

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, E  y' ?& S) P4 D+ R两碗面：3 E/ x) u( l2 A7 ~

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿