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7 }, M* w8 |1 t  |4 I2 K; w电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）
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原料（两人份）： 1 P7 H/ |& @  v# G% Q
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； - y9 ]) ?- {2 A3 l  j( Z
配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
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; G- a8 h6 }9 A1 M, _做法： 1 R9 g  q. f) B. _  u) j
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 7 X" a( L& R$ G6 A) z2 T
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
9 ?; `* \- }: u# y继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3 z. F0 l0 y+ X8 R; U1 M, w( b: d3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，
) S9 p0 p7 o: W+ E. C7 w把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
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6 b# s' ]2 p9 V# B葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥，
" `! J; S5 k3 S9 s/ n9 G$ O真是一顿既营养又美味的早晚餐。
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小贴士：
/ D1 X- R, }& U0 {) P西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂