/ j* D& z6 t) r. A6 x最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~! s( E8 f# W  s# b
其中有一个是这样的：# Y* c5 m0 T  D! W% b1 A
在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~
! d8 j6 \$ l% v2 d7 b3 q喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，
. i' s# J4 y) A' S6 }' n土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~
/ ]3 D. N$ |' J4 ?; h终于，第一次组合完成自己的这个画面~1 o2 {: s) N; v' W# V# C
呵呵，夏天的第一个土司横空出世~+ Q6 ~9 k2 Y+ a: R% a
看，虽然做的不是很好
3 _% n5 g3 Q- u. S/ V我真的是有享受这片土司的~
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼; v1 x! u/ v/ Z3 @  V6 X
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牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼2
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! c2 A' X0 `8 T4 n& h  n材料：（450克土司盒一条）( I2 l- g* N6 D' T, q
A.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）. {+ Q, _3 K- R$ i9 p7 s
B.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克
9 y( V1 k6 F  ]% n: z1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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  `4 B! n4 _: v5 s. B2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大0 v" ~% d1 C: d/ W
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司7 y  C/ U% h" Q0 O' [% T. t
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
5 }4 r7 A# h4 C8 f5 h5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右; w- o2 A  A3 _+ @! N

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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子