今天给大家介绍一道非常简单的菜肴“微波鳕鱼块”/ f6 I" m, R/ v- g$ e& O; F
它的特点是 简单、营养、美味！
! l+ m& Y! I1 }& A主要配料：盐、黑胡椒、李锦记蒸鱼豉油、洋葱、生姜
  d7 B* W5 b& \! _* }! ^4 m2 L% `# B3 @! t
首先选一块大小适中的鳕鱼块" F+ u+ Y5 u/ w5 u* C% f! n

* }' [$ r3 ?, U# o9 v8 N+ C
. M+ r6 d1 Y' N/ |4 L5 p8 n8 p把鳕鱼块盐水里浸泡20分钟。目的是让盐味浸进鳕鱼，不然吃的时候稍显油腻。
% e# r! e- L- d. [5 R. W% Q7 l% Q2 a
1 u/ h4 I# \8 S: w* m& c8 v& k, V
把鳕鱼块拿出来沥干水分，正反两面撒上黑胡椒，洋葱和生姜切丝腌制30分钟' c: I+ I; j# }( D
! g! Z3 I! L9 u" z. P7 M
0 i1 l# |+ z0 S& h4 h7 h! i2 M
腌制好以后，把洋葱丝和姜丝拿掉，不然微波炉会把它们毁掉。
- J8 a/ ?4 g# T1 H5 k4 I3 @鳕鱼块进微波炉，大火2分钟。! i1 p9 _+ g8 V. V2 X

" o9 x8 V" ^8 l  X2 [# j( S- c( g, e3 E5 z! W  w2 f7 w
把刚才的洋葱丝和生姜丝摆盘，然后淋上适量的李锦记蒸鱼豉油就可以享用了
- s6 U$ h0 r% c+ N9 I% t+ X: t' ]
7 s  i( C4 `2 E
PS：如果你家有长方形的透明容器，加上点彩椒，摆盘出来效果会更好！5 K! D# o. V7 N4 z; z5 Q

) K5 ~* z  B4 v1 u+ G: }[ 本帖最后由 tobyandy 于 2013-1-9 16:07 编辑 ]

现在超市卖的鳕鱼很多时候都是假冒的，用所谓的油鱼来代替，所以做这道菜的网友去超市买鳕鱼的时候，要注意分清楚，别买了油鱼，香港就爆出这样的丑闻

鳕鱼的最好吃法我认为是切成片，炸制后再挂上酸甜口的汁，应该比这种吃法口感要好。

鳕鱼是我认为除了生吃怎么做都很难吃的鱼，还是河鱼好吃。

没吃过鳕鱼，不过楼主的做法倒是简单易学。

首先先问问楼主，什么是鳕鱼啊？我分不出来怎么办？》

鳕鱼只在KFC吃过那些炸鳕鱼块，不过估计不是正品，是那些所谓的油鱼做的，2者据说味道差别不大，但是油鱼对身体有很大的危害

鳕鱼吃着很滑口，很嫩，感觉是跟其他的鱼分别很大的，很好区分的

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主