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[热菜] 金玉满堂[6P]

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金玉满堂[6P]

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) z+ |6 d4 q. a* M, l& r6 y烹制方法 & n* R( }5 A$ d5 o2 U
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材料:芹菜(150克)、鲜百合(2个)、白果(20粒)、红萝卜(一个)、黑木耳(10克)、冰鲜鸡腿(1~2只: J" {3 G- q3 c* b/ R$ I  f: @0 H7 V

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) s* ]7 e. q- V& a' |- P, ?& z调味料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、酱油、糖、生粉、蒜头* T; y6 y* p7 S
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1 芹菜撕去老筋,切成段;红萝卜切片。7 s& p7 j0 l, S! S7 `/ m

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( H; B/ \1 s" `1 f" x# s: `- U  ~  |2 白果放入热水中焯一下,去皮;木耳泡水,摘成小朵。烧热热水,把所有食材放入热水中焯一会儿。飞水时
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) G" c0 g0 M0 l9 S. F候放入油和盐。: l6 \; ?, }0 s
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3 鸡腿起肉后,加生抽、糖、生粉腌一下。: C2 ]+ D+ b- G/ m9 \; t

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4 烧热油锅,用热油爆香蒜粒后,倒入鸡腿肉快炒。
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5 鸡腿肉七成熟的时候,倒入飞过水的蔬菜及百合,快炒,加入适量的糖调味,起锅前根据个人口味加盐,大
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8 ]% V. f4 T# @$ f0 }0 N" r. K功告成。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-7 00:16

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看起来还不错,就是不知道味道咋样。可惜看得见吃不到。呵呵

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信息时报的PS效果太差,P的菜肴的颜色吓死人。

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看不出金玉满堂的意思,是不是图片太少了,成品看起来一般啊。

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用鸡腿的黄色来代表金,芹菜的绿来代表碧.

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还有一道菜叫金玉满堂结良缘  实际上就是蛋炒饭  不知道这道菜怎么样 看起来材料普通 做法也很家常 但想要好吃得下功夫

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听名字就系行,过节来一盘,就是不知味道怎么样。

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用百合做菜,这属于哪个菜系来着,浙菜吧?

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这道菜的确很诱人啊!有机会尝试一下去做做。

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这个菜营养很丰富啊,颜色鲜亮,味道清淡。

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