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烹制方法
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材料:栗子(20个)
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调料:蜂蜜(20ml)、肉桂粉(少量)可可粉(适量)
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& V$ ?4 E% x5 a# T6 J! f3 v1 栗子洗净后放入锅中,大火烧开后,转中小火煮或蒸30分钟,直到板栗变软。
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* s2 _3 u/ m5 p; M& K9 r% @( s" v' a
* t1 W$ u1 I) j3 i+ T; P2 煮好的栗子晾凉后过筛,碾成细细的蓉。
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3 Z; F2 r* Q- P" d3 加入蜂蜜,以及一点点肉桂粉拌匀。
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& m/ ?, a9 S) \* P, [7 M
& s% Q" m* G, I ]4 用手把栗子泥,搓成一个个椭圆的小球。
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/ s! b1 V2 ~" {! \5 最后在可可粉中滚一下,使栗子球表面粘上一层薄薄的可可粉即可。