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) ?, T! F$ F* R. ?7 I9 E' `烹制方法　; ]0 C0 O7 o1 ~7 h7 J; s% b
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材料：鸡蛋（5个）、香椿（适量）& p2 y7 j1 C1 X) z" J; }% c
调料：盐（适量）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）: Y6 P9 W6 r3 d# H* M' J+ b, D
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1　焯好的香椿挤干水分，切碎。% d0 _: t7 n  P: d' R
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2　鸡蛋加少许料酒，打散成蛋液。
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3　将香椿碎倒入鸡蛋液中，滴入几滴香油调匀。锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液。
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& n  _# w  ^! v& Y  t$ Q4　待蛋液四周略有凝固，用铲子小心翻炒。
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" Z7 k+ l; C* G2 h# I. Y! Y$ u$ f5　炒至蛋液全部凝固即可出锅。

这几天正是吃香椿的时候，昨天我还做了这道菜，香椿用来凉拌豆腐也不错。

香椿炒鸡蛋和拌豆腐我都很喜欢吃 最近常吃虽然以前闻不了那个味

香椿是什么没有见过，炒鸡蛋吗其实不放佐料也好吃的。看个人口味了。我煎鸡蛋是从来不放盐的，感觉放盐反而不好吃。

感觉香椿貌似有些少呀 里面感觉不是绿色的多呀 应该多吃点绿色的

这道菜简单易学，有机会可以尝试一下，只是没有吃过香椿，不知道合不合口味。