炒木须肉用的主要材料就是肉，黄瓜，黑木耳，鸡蛋了。
  P! N8 k. u, I( ~3 K' Y
- Y+ S  q, L; A% y1 m4 O
" P8 t- t* Z  r- |首先上一张验证图，呵呵。4 D: a3 t% ^! m& J* c' o
! L+ [! \: h) |; c  j
; W# `/ x0 u+ v+ o! Q
肉，葱，蒜切好备用，鸡蛋搅拌好。' \  Y: u% \1 b/ m/ B8 A7 e

" H- b6 {7 ~  r. H4 K2 J, P9 N6 S. c
( W/ {  s& t9 J) \; Z0 i, L2 r( C黑木耳是提前发好的洗干净，黄瓜也切好备用
+ f7 p) X) Q3 ^2 J, i/ E- z1 t

, h; y+ u6 Z: m6 d, e1 @& w' N/ v! e; T8 g3 m

5 o: A) A$ a8 s: R0 o) v先把鸡蛋炒一下，然后盛出来' n4 z3 I9 Y$ y

" A1 w5 _+ l8 Q0 D1 f+ ]
  |. R3 i( R7 w" R* M7 c爆锅把肉炒一下
9 p8 m) e% d8 b! g; Q9 X, a. J8 M6 i! P3 I

7 ?! J6 U! r  _! [  W* W% Y; X! N接着加入黄瓜
! T6 M6 U- p: @6 l! I0 `8 Z+ D) ?' j. r. J3 H9 f

" P1 D# L; V6 x加入黑木耳* u) V! A+ \; N  e- `+ Z

8 c. C& m7 R. j' b
4 |7 {, E2 z* Y2 `( n* u3 u5 }加入葱，有的人喜欢勇葱爆锅，小弟一般都是用大蒜呵呵: ?# D# S1 Z& g' g& a0 N( e

3 d+ @0 J7 ]5 J6 o0 ^" A
! w; y9 z- d8 }% W最后加入事先炒好的鸡蛋，加入食盐调味$ z% g# c$ X4 j1 O* S
5 x6 a5 X% t2 A" @$ ?6 m
2 |5 \! d  P. L* G) K

$ W) g7 I/ L- V# m7 q4 e8 m" v* `+ a8 G
好了大功告成了，可以上菜了呵呵。
* l# a3 h, C) S6 r& a  l* p  v: u3 |/ L
  j2 q' n3 G; K+ n6 \[ 本帖最后由 rnnn 于 2013-5-14 15:48 编辑 ]

不错，很下饭的菜，色泽鲜艳，令人食指大动。另外，本人觉得，这个菜基本不用放什么葱之类的味道都很正了。

这个就是传说中的木须肉？味道不知怎样，看起来感觉有点干啊

木须肉也是我经常做的一道菜，营养比较全面。图片都挂了，楼主的作品不好评价。

很多地方的木须肉是以土豆切丝代替黄瓜来做，更加喜欢土豆为材料的这个菜吧，简洁好做又好吃，营养也好，值得学习一下的。

不错，楼主鸡蛋煎的不错，配料搭配也合理，看起来应该味道不错。可惜尝不到。

很有食欲的一道菜，菜品搭配的不错。没有油腻感。
! Y! [4 w2 i. B" s嘿嘿 不过本人还是喜欢油腻的，蛋煎的不错。是我煎的话 肯定油腻了。

楼主的肉片切的真够厚的，吃起来应该很爽，另外炒鸡蛋时貌似油少了，蛋皮扒锅了。

不错，营养又简单，浙江吃过小炒肉也不错，鸡蛋肉丝和辣椒同炒，可下饭了

这道菜，可以不用放鸡蛋，可以放点彩椒，这样这道菜的“色”，就有了