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seaboynet
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1楼
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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：
7 q ~" \, i3 p# I& e玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：
+ u% T/ g+ k9 n n" U冬瓜 | 500克1 _; N4 s l& G; ~1 U q
玉米 | 4条: w6 S$ I1 }, Z l6 ~
鸡蛋| 2只
2 L1 O! D8 r3 T! s) a- {瘦肉| 100克
9 v' D( a7 |0 F- G8 k | | | |
|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。' V! ]& C- a6 Y* N% v8 }9 P7 G4 l, G
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9 U; Y B) M% |3 Z: i
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 " a8 C6 z( O5 Q; X, m. r. W
| 玉米洗干净，备用。
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" Z7 n& r' M' d- Z8 Z' v
8 a* h! n+ D; }$ T+ g% N% s0 v n* a 2 d1 G7 u0 s' n) W3 O
| 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。. R1 a, N2 `4 w) L" @6 M) h
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M! C# w& @) T
E. K% D! P6 H9 s4 L
9 v- ]' ^9 `0 r+ H# q | 把玉米削成玉米碎，并保留汁水7 `; G) L" g' P) _1 V% l
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* w i! Z2 Z+ M2 Q1 B. ~) b
) e: ?7 P; S4 Y3 J3 d2 F
{9 K; U$ F- n( m2 q* P | 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯
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1 B9 n+ X: U+ n4 f, v 5 z3 ?. u& i* n2 N
 7 l$ \6 Q1 I, t! m; W* _
| 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。; X! @' n0 N: q0 Q, o. |1 x
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* k3 a$ [: V( U( @ ! p! B! ?3 t# S3 K+ Z/ y
6 l4 U. V- y. X, N& |6 F | 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。
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( B- M* q+ V3 L- o4 b& O | 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！
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