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烹制方法　, Q4 u4 T4 s7 s) w( }3 q0 t) s

( j5 Y, {& q6 G$ j3 w材料：鸡腿菇9 U* F  X9 ~2 r" a* y
调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精
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1　鸡腿菇洗净，切成圆片。
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$ ^- E5 V0 ]2 z2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。! ]$ P- o/ }9 X" N( R3 r9 A
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3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。; E4 _2 i; O* h4 p

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7 h; U$ ^; @0 M$ y7 f0 {4 A4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃