这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了
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把菜椒切成长条状不要太粗了
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- x+ E, l! m9 U9 p肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型
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# X2 W7 c- ]- @8 G1 n用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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用大蒜爆锅
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加肉炒一下
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炒的差不多了
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# V4 @7 W! Z" Q3 v6 B# e加入菜椒炒一下
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炒的差不多了3 a2 Q1 j, N% f: M9 K8 u
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加入提前勾好的欠
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: K; }6 Y! |4 G6 p$ [) d0 [* x好啦，大功告成可以开吃啦  g. g) g' D5 X7 g: s
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1 E* k" D$ ^/ q" Y7 ~( {* ^[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表 6 o6 J3 E" Z/ m: K" _' ?0 n
这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了  z- Z, F( g3 k7 \8 p

) J& Q/ ^( e- v- A; I6 R首先上一张验证图0 b4 E) c& A4 C6 u7 C. l
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把菜椒切成长条状不要太粗了
2 B/ t( W, J( o8 ~: J( shttp://www.hotimg.com/direct/d5m ...

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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。