焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮, e# q$ l1 D$ o; Q& n
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难度：初级入门
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人数：2人份
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8 F8 Z+ u: P+ n, f; _: W口味：酸甜味+ R# I# A% ?2 F2 L; {* o
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准备时间：10分钟, O% y) j; Q9 n8 Z- h6 A4 X

( m0 c" T5 t# @' l烹饪时间：<15分钟  N; Z) u! U; Q: {* R

' S3 \) L" a! m; I, @主料：干山楂15克2 Y+ X6 c- Z  v  F

) {- \( L# K, `& }! Q( P& |" H辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量
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9 S* d3 U/ V7 M$ T5 U焗山楂茶的做法
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3 b( G' I+ H! U1 h4 d1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土( \$ f9 g5 P9 [9 N% ~
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮8 Q* b! X0 l1 |# m( W
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4 `( n8 h+ Y  ]: V6 h3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 3 |" B/ h9 a. h( c

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6 \/ }% ?6 z  R+ p烹饪技巧
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。3 `  h# r) n7 L* r
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。+ H& C0 N$ i( P8 h  ^. u5 i

2 r% D& O# D0 u7 m: S6 A( S3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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* f6 o# L$ b: q4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。