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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋
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主料. y+ I2 x. W& a3 {, j
淡奶油300克        鸡蛋黄3个
7 X! z2 ]7 a9 O; o4 d8 C牛奶220克        白砂糖100克5 n  g* J3 ?) u0 v4 s3 F$ ~4 g

9 m% l* R, `/ @3 k1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。6 ?% l( r3 d4 A; c8 ^6 {% S" |

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2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
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3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
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7 [$ [# c0 n" h2 U4. 奶油加香草粉打发。5 U& p# x+ G( D
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5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。1 b& [5 R2 e. R8 T
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! @) `; G% L( x6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
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7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。# n0 w) ]4 o+ N0 Z" k" F; A5 ~
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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