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[甜点] 芒果鲜粒冰淇淋

yahoo2002

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2013-7-2 06:33  只看该作者
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芒果鲜粒冰淇淋





【芒果鲜粒冰淇淋】

所需材料：动物性淡奶油100克 大芒果1个 白砂糖50克 牛奶100克
制作步骤：
1：准备好所需材料，制冷桶装入保鲜袋子里入冰箱充分冷冻
2：芒果切下小半个，在果肉上切下十字就能轻松将肉取出，备用
3：将其余芒果肉切小块放入料里机里
4：加入100克牛奶
5：再加入白砂糖
6：启动料理机，将材料搅拌成芒果果泥，入冰箱充分冷藏
7：用电动打蛋器将淡奶油打发至六七成发
8：倒入芒果果泥



9：把制冷桶从冷冻室取出，倒入冰淇淋液
10：启动冰淇淋机开始制作
11：待冰淇淋液制作到膨胀粘稠状态时，加入芒果果粒
12：搅拌均匀
13：将搅拌好的软质冰淇淋装入容器里
14：入冷冻室冻硬，食用时取出回温一下，用挖球器挖出即可



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  • wj无为 金币 +10 清凉一夏哦！ 2013-7-4 15:55

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2楼 大 中 小 发表于 2013-7-2 14:09  只看该作者
图片挂了，看文字没图配，很难想象啊，楼主速度弄下图，天热想自己做~

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