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  I4 I- P$ S( i9 m其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
3 c4 b  H' _2 q! E. ]0 u' L+ c可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！
. a$ X( d) @9 @3 `* m0 y1 a因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
! _: F* z- y  ~1 t( N/ k8 ^2 a% C  ^看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的& m! E  L) \; I$ @) _; O8 U, i
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......3 i" W& d' h+ W# H+ e7 [0 j
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# d5 f0 Q2 O( F7 F9 m# @) k2 U【蓝莓酸奶冰淇淋】' U% {7 {* x* ?" }% S& k
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
3 S. U. L2 m/ Y% G8 p制作步骤：
9 e  a" w2 a0 e7 `) G! a; u事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
( a4 p+ y  s9 t1 n' i( g1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖/ d% k9 H, J8 q& Z
2：加入鲜奶油
( j  f7 ?# F* `+ o0 M* d9 D$ }3：将蓝莓果酱一起加入) K0 R6 U  m! k# @" c
4：加入少许柠檬汁（可不加）
! F7 |% q# R/ E# x5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态" ~9 k1 e- L: H  }. q( l

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2 m/ N' m7 V: {, |6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
' {2 b& G% P# B  A* I1 [' V7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作4 f' o) R  \- t
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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小叮咛：
. L8 k9 y% q3 i6 g5 s' sA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣" j9 u" V) o" I1 B9 \
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可9 |! L" J; }7 f( b9 z) q6 g
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦, C4 @$ |3 V! J, y; j

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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢