麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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配料：
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　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 ' M% c0 p. x; K( @" S% j3 m

8 n$ Y+ O9 G5 o* Q: `5 M　　做法： ; w: X2 ?% z+ t6 i
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　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。
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　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。
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　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
( x% B' S/ ?! q9 ^0 R! j- l
; ^# W* L/ M0 |) e　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。 ' {' a5 ], b+ ~8 Y

3 [+ j! o0 H" S( X　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。