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1 T: O  J* ]. h$ z% G* G1 U9 t烹制方法　
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* l" d* i1 s0 A材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
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( X9 b4 Z# H4 g7 u" C1 W1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。; l  k7 b6 D6 s: m) o; p! _

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% `# c( C" N, b* H" S2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。8 K: Z5 E+ i/ R2 V5 D" ~
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3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。0 b2 x7 g- B# q; Q

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& x  M, f; c( r' S4 T4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。
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- f: p5 |6 [1 s8 t; ~  F5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。1 |6 ?3 I: j. }$ g8 T2 P

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- T+ u4 n$ X$ b8 \* H7 V9 B% h6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！