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烹制方法　/ ~4 G7 G& o& w9 b0 a& U* {, R

% R  \/ C5 z" D$ B" J* l: H, \材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个# j8 N+ I2 D  h. d
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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" `1 X/ c- G  a5 r* E1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。1 ?5 R6 x" P$ j0 h4 m. \7 l

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3 B' x' ]' r6 b, t3 S! z/ w2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。" G# a% B$ z, I4 x$ l+ z- c: u
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* v- d, X: G7 }3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。" e+ L' m) _) ], @* `, s" p% E4 ]

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# {3 `4 }% ?8 B: c4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。) J3 A1 w1 J2 e" G/ n( E
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' N1 |' F6 a9 R0 f/ I: s( v5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
: j# Y7 [( a# v: ~+ x+ B; o7 g+ }# H第一步的豆腐定型很重要，要不全散了9 P% D$ d. C$ u: {  k3 L. _2 o
整个做法简单明了，易学
* C( L# _1 T! ~6 c2 z感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢