caocaoli
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小 发表于 2007-6-12 23:59 只看该作者
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香菇土豆盒
土豆还能怎么吃?" Q; O2 ]$ N: z
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介绍给大家个简单又美味的,. Q$ ~; [5 @" t
5 Z! k! d: V6 S- D) w7 g% S 香菇土豆盒~
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我介绍一下最基本的做法~9 q4 m4 [% r' X" ^1 \7 y
+ Y3 S, j+ }1 N- U# a 首先,拌馅料~8 E) @- j: O* d* Y0 D" B
. `, B( X) b' Y# x6 Q* a 这个根据大家自己的口味可以自由选择,
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甜的,咸的,鸡肉的,虾肉的,果味的,辣味的,甚至怪味的...
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" |5 z2 U' y0 k c5 K) S 随便你喜欢都行...6 D; z/ p2 O3 ~
! i2 x6 R2 s: n 我抛块砖而已~
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0 p# X( s: o% e4 h 介绍我的:绞肉,香菇,木耳,还有少少的洋葱,都切成丁~) k1 X6 G- I# y( Y5 w, [/ T: ?* E
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拌上些盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,少许料酒,顺着一个方向拌匀备用.
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/ C8 K# v! c3 j1 U1 p: }8 g/ d (调味料也是根据不同材料,选择不同,大家发挥啦~)
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看我拌的馅料~0 A }- e: [/ R2 d3 I4 k2 s
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+ {; a8 ~+ ~( j* `; ?+ p 哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~" s5 c+ H' b- b6 |- B& ?; [5 j1 l
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然后还要调一个"糊"0 g0 v* f* a8 L% `) Y
" R! e% c% C d5 g3 I. f; A 就是最后要裹在盒盒上的~
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! U6 \7 ^3 s/ d2 `3 `& U8 E) y 我的馅是咸鲜味的,所以我的糊也要配合一下~4 L$ W& w" T E) E
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糊的做法:# _: J8 V1 h5 [# F x1 K9 K* F |
5 b* N8 X! h" E5 j% W9 s% Q l 蛋黄一个,淀粉,面粉适量,盐和鸡精少许,搅匀即可.
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然后加工土豆,* }8 ~2 P; n2 b& H! [, u
, O" m% z: G1 b5 W 土豆适合选小小的细长形的~2 q% T$ P& w9 k; S7 t2 i* b0 [
1 R# E4 t9 w. u9 S; V 首先,把土豆切成, b) i: T4 U& J- }2 m8 B* Q
9 F# ]+ N$ a7 X8 k: b: b & d$ }$ _$ ~5 v+ h8 M! X
: E% }5 n2 V& c' O6 C. ~ 大家自己发挥吧~
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实在不行就先拿我这个练练手~~: K- y( n8 q3 [* B1 E3 V! ~( D
, D0 _; W3 S0 Y) w 另外,你也可以不用炸的换烤的,
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自己想办法发挥了~~~
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9 Z5 Q3 E( T2 f; j z: V 加油~~~8 Y$ p$ c- A: ]& a8 g9 r
( P8 a2 B- y: I* H' s9 w6 H8 C) f PS :此菜不适合孕妇食用!|5 n9 b3 \* I+ R5 V7 g
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土豆中所含生物碱较高,孕妇食用后,蓄积体内会产生畸形效应。孕妇应该尽量少吃或不吃土豆.
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期待看到大家不一样的土豆盒哦~~~
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