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[热菜] 美味家常 京葱炒羊肉[10P]

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美味家常 京葱炒羊肉[10P]

京葱炒羊肉卷
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6 Y7 {2 _0 o. r6 L5 G0 o/ K: B  j                                   制作步骤
  ^" S& B' t$ T3 J. |  X  E" A
) b8 c% b. J* Z0 Z1.  羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。6 s/ E2 |' c/ ~2 |. p/ B

  h+ [9 Z( C8 q$ k; H5 f2.  姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。' W, P& p1 e+ M/ S+ I* {1 @
, m  S6 G' \0 B3 N1 k! W
3.  调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。
8 d# z' u) J8 T9 t8 x, R: c% c
6 C, q; k8 r# ]9 V: f' _4.  热油锅放蒜片姜片翻炒7 ~8 W3 \; C9 }2 H1 ^( z& v+ }

$ u2 P' }. O4 }' q, Z" B6 g+ S5.  放京葱翻炒至变色。
" A5 s; s, ]5 j( F% f- |5 K2 k6 I  w: o, r' J! s
6.  放羊肉卷翻炒。
1 }( q' Q6 }+ {' O" E; A  ^# C# x+ O. E: F3 Y1 O
7.  翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。4 L' \% U; O  g7 _  \% g  ?# D

8 I6 K: V/ k6 j8.  起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
4 x) A. _$ b  \8 V) H% e( d; h
( V7 I! W! p% h5 M1 C2 N8 s0 Z9.  京葱炒羊肉卷。
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  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:35

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
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羊肉炒多久算熟?会不会不熟呢?怎么判断熟与不熟?

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都记下来了,稍后做下试试,最喜欢吃羊肉了

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还有介绍一下羊肉怎么做菜能去除肉上面的骚味呢。很难闻的!

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真是好东西,馋死个人了,有机会一定去享受下,顶起来
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  • 我非好人 金币 -30 复制回复--老会员了,请自重! 2013-9-4 22:42

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羊肉卷能炒熟吗?要不要先焯一下?我买的羊肉卷都是冻得

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是不是葱爆羊肉?真让人垂涎欲滴啊!

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羊肉比其他禽类的营养更高,多吃对身体有好处。

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