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% _& O. X8 F: X, h; p材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许9 t- M$ D; [: q0 _6 i$ n- ~
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步骤：& K8 i) X5 Z" z4 k5 s* ?/ L+ o6 ]5 K
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1 长山药洗净去皮.5 _1 |7 R7 g/ H1 t

# ~) D1 s# i) L2 磨成细腻的浆。
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3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉." C# E; |0 P/ ?- q. n  J

; ]6 r/ b1 Z. r- E. q4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.
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5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
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6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。. y5 X) N/ K1 D4 a5 t$ g
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7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。2 l; B- M  z' N3 s1 R6 `
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8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。
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俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！
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它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂